情人节的小甜品🍫巧克力Terrine Chocolat

作者： 吃到工伤的厨师

法餐中有一款肉冻糕，是冷切拼盘中的美味。用差不多的做法制作一款巧克力冻糕，在即将来临的情人节，也是一种不错的选择。

用料

• #主要原料
• 巧克力 380克
• 牛奶 150克
• 奶油 150克
• 鸡蛋 6个
• 糖 40克
• 黄油（溶化） 80克
• 盐 1 pinch
• 面粉 8克
• 可可粉 装饰
• 开心果 装饰

情人节的小甜品🍫巧克力Terrine Chocolat的做法步骤

步骤 1

原料巧克力

步骤 2

原料牛奶，奶油.

步骤 3

鸡蛋🥚

步骤 4

黄油

步骤 5

糖🍬

步骤 6

面粉

步骤 7

隔水融化巧克力。

步骤 8

加入牛奶和奶油。

步骤 9

6个鸡蛋加糖打均匀后，过筛后加入巧克力溶液中，注意需要分三次加入。

步骤 10

加入1pinch 的盐

步骤 11

加入溶化的黄油液体。

步骤 12

加入蛋糕粉。

步骤 13

倒入磨具，隔水100°C烤30分钟。

步骤 14

隔水

步骤 15

冷却，脱模，撒上巧克力粉，和开心果。

情人节的小甜品🍫巧克力Terrine Chocolat的小贴士

情人节的小甜品🍮，大家可以做来送给心爱的人！

菜谱创建时间：2019-02-12 17:20:02