炸油葱

作者： 懒叶宝宝

有的时候小葱买多了，一时没用完坏了可惜浪费，直接炸好，用的时候方便又不浪费

用料

• 葱 适量
• 食用油 适量
• 生抽酱油 适量

炸油葱的做法步骤

步骤 1

小葱洗好

步骤 2

小葱切细段，尾巴葱段舍弃不用，用葱白部分和少量葱叶部分

步骤 3

热锅加油 （温度5成热，油温不要太高，否则葱花放下去就炸焦了）

步骤 4

适当翻炒，防止焦锅

步骤 5

放入葱花，勤快翻炒，避免粘锅炸焦

步骤 6

等待低温油炸至略微变色

步骤 7

加入少量生抽调味，翻炒一下

步骤 8

盛出放冰箱

炸油葱的小贴士

油炸葱花的油最好能没过葱花，这样能起到防腐作用。而且最好1-2星期内食用完毕。 这种葱花做蘸料，炒菜，炒饭，都非常好吃

菜谱创建时间：2019-02-15 16:32:56