煲剧零嘴---柠檬酸辣鸡爪

作者： 太阳小厨房

周末了，逛逛街，煲煲剧，自然离不开那些零嘴，所以就自制了这个柠檬酸辣鸡爪，分享给有需要的朋友！

用料

• 白糖 20克
• 香菜 6根
• 盐 5克
• 小米椒 6个
• 姜 6片
• 柠檬 1个
• 鸡爪 16只
• 蒜 6瓣
• 香叶 5片
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 蚝油 30克
• 料酒 20克
• 生抽 20克
• 大葱 五分之一根
• 冰水 一锅

煲剧零嘴---柠檬酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

材料准备，所有洗净

步骤 2

丢入锅里煮，姜三片，葱，料酒！煮开后再煮5分钟！

步骤 3

准备好冰水，开水放凉，冰箱冷冻1小时，如果有冰块更好！这些在做菜之前就要准备好的。

步骤 4

煮好后捞出放入冰水，这一步为的是迅速冷却，鸡爪脆爽！冷却时准备调料，所有的调料掉入一个大碗里，加入凉开水，可以自己感觉一下咸淡度，可以适当调整口味！鸡爪放入碗里，柠檬切片放入碗里！

步骤 5

裹上保鲜膜，放入冰箱，冷藏一天就可以吃了！

步骤 6

可以自己摆个造型

步骤 7

等着开吃吧

菜谱创建时间：2019-02-16 22:16:36