超简单【干贝萝卜排骨汤】

作者： 木_澜

不管是寒冷的冬日还是春寒料峭的初春，这锅干贝萝卜排骨汤总能排解你的忧愁，喝下暖暖的热汤，把寒冷都驱散吧！ 我这次忘记拍过程图，大家请认真看文字，非常简单的步骤，即使是初学者也很能做的非常好喝！

用料

• 排骨 500g
• 萝卜 半根
• 干贝 1小把
• 葱结 2根
• 姜片 4片
• 料酒 1汤匙
• 盐 酌情添加

超简单【干贝萝卜排骨汤】的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅，水开煮1-2分钟，取出后用凉水冲干净血沫。萝卜切块备用。干贝稍微洗一下。

步骤 2

另起一锅，放入洗好的排骨，葱结，姜片和料酒。大火煮开后撇去浮沫，小火炖1小时即可。（中途可放入切成块的萝卜和干贝。）

步骤 3

最后快煮好的时候再撒盐。

超简单【干贝萝卜排骨汤】的小贴士

1、不确定排骨烂没烂，就用筷子戳下，能戳进去表示烂了。 2、因为已经加了干贝，已经很鲜美了，最后撒盐，防止过咸。 3、我之前还放了胡萝卜，网上有的说可以有的说不可以，有没有人来告诉我到底行不行？谢谢啦！

菜谱创建时间：2019-02-18 12:13:08