紫薯黑芝麻卷

作者： 花開花落928

一款很家常的面食，黑芝麻非常有营养，简单好做，香甜好吃

用料

• 普通面粉 180克
• 酵母 3克
• 紫薯粉 适量
• 糖 适量
• 黑芝麻馅 30克

紫薯黑芝麻卷的做法步骤

步骤 1

黑芝麻馅加糖拌均匀备用

步骤 2

酵母用温水搅拌一下泡2分钟

步骤 3

倒入180克的面粉中，分几次倒入调成絮状

步骤 4

再揉光滑，盖上保鲜膜发酵2倍大

步骤 5

发好面团取出排气，擀平再揉反复几次

步骤 6

揉好的面团揉进紫薯粉揉光滑

步骤 7

擀平，去掉不规则的边角

步骤 8

铺上黑芝麻

步骤 9

从下往上卷起

步骤 10

接头抹点水粘紧

步骤 11

放入蒸锅二次醒发15分钟，醒发好了，大火烧开中火蒸15分钟即可

步骤 12

蒸好取出放凉，切成厚片开吃

紫薯黑芝麻卷的小贴士

没有黑芝麻馅可以用豆沙馅

菜谱创建时间：2019-02-18 13:18:19