苹果果丹皮

作者： 美妞1989

过年家里苹果太多，不知道怎么吃的完，怕坏了，就各种做。等瓶子来了，再做点果酱，也可以打果汁，苹果奶昔啥的。我也要继续吃苹果去了。

用料

• 苹果 4个

苹果果丹皮的做法步骤

步骤 1

4个苹果，锅里蒸20分钟，蒸出来的苹果水不要倒掉，超好喝的。

步骤 2

把蒸软的苹果放到料理机打成泥

步骤 3

苹果泥的状态，我觉得就这样，给小朋友吃也是很好的。味道很好吃

步骤 4

平铺在烤盘里，我用的是28*28那个蛋糕卷烤盘，感觉有点多，中间厚了

步骤 5

110度烤了一个半小时，边缘的已经好了，中间还是湿润的(忘记拍中间湿润的图了)。我就拿出来先把边缘拿出来切了。能卷起来的状态是还有点湿润的，吃起来有点山楂卷的感觉，但没有卖的那么厚，比较薄的感觉。卷不起来的就硬硬的，有点想吃豆皮，酸酸甜甜都很好吃。

步骤 6

中间的后来又烤了30分钟，感觉又过了，哈哈，边缘的吃起来就像吃薯片，咔嚓脆，又不一样的口感。我觉得要有耐心，1小时候要经常看看烤箱，想要啥感觉的，可以尝一下，有自己想吃的口感，就可以买出来了。

步骤 7

卷好看了的图，其实还是不错的，自己吃，随便都无所谓

步骤 8

苹果蒸出来以后的水，真的好甜

步骤 9

烤的时候，去摆拍了一下

步骤 10

成品图

步骤 11

摆拍了下，一分钟就吃完了

苹果果丹皮的小贴士

我也第一次做，掌握的不太好，朋友圈发了图，很多人问，我就写下来了，要不然都懒得写。哈哈。 火候，厚度，都得自己掌握下，照办硬套也不行，然后要耐心点，看看状态，到自己喜欢的状态就好了。烤一盘2个小时，吃完1分钟，真的挺好吃，就是浪费时间。 我觉得这个特别是个小朋友，蒸出来的苹果汁，适合冬天给小朋友喝，果泥细腻，也可以单独给小朋友吃，成品酸酸甜甜很开胃。不过感觉有点沾牙，你们试试会不会。

菜谱创建时间：2019-02-18 16:43:59