粉丝比小鸡还好吃的做法

作者： 香bao宝

这道小鸡烧粉丝，从小吃到大，最喜欢吃里面的粉丝，感觉把鸡肉的营养都吸收到粉丝上一样，特别好吃😋

用料

• 公鸡（仔鸡） 半只
• 粉丝 一把
• 八角 个
• 姜 片
• 蒜瓣 干
• 干辣椒🌶️ 干
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 盐 克
• 鸡精 勺

粉丝比小鸡还好吃的做法的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

油锅烧热，生姜八角蒜瓣下锅炒香，鸡块下锅

步骤 3

一直炒，炒至鸡块黄亮，倒入料酒

步骤 4

再加入干辣椒，生抽，老抽

步骤 5

继续炒，鸡块上色，加温水末过小鸡

步骤 6

提前开水泡好粉丝，当鸡肉熟了，汤汁还有一半时，加入粉丝，中小火开始收汁

步骤 7

汤汁收到这个程度，撒鸡精，出锅

粉丝比小鸡还好吃的做法的小贴士

炒好鸡肉➕水大火烧开以后，中火继续烧几分钟，在小火烧到鸡肉熟了，用筷子插一下，或者尝一下肉，熟了以后把泡好的粉丝倒入，大火烧开，在中火收汁～

菜谱创建时间：2019-02-20 11:07:22