西红柿土豆牛腩（压力锅煮肉）

作者： s喵喵s

牛肉富含蛋白质、维生素b6、低脂肪等优点。中医认为：牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。

用料

• 牛腩 1块
• 西红柿 2个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 0.25个
• 圆葱 0.25个
• 姜 适量
• 葱 1根
• 香菜 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 花椒 少许
• 盐 适量

西红柿土豆牛腩（压力锅煮肉）的做法步骤

步骤 1

煮肉:电压力锅中加入适量水，把洗好的牛腩肉切块，适量姜片，少许花椒，适量料酒，少许酱油，加入锅中。

步骤 2

我用的是松下电压力锅，选择肉类，设置10分钟。

步骤 3

土豆切块，西红柿去皮切块，圆葱切小块，胡萝卜切小块，姜片，葱段。

步骤 4

肉煮好后，锅中加入适量油，油烧热下葱姜爆香，加入胡萝卜块翻炒

步骤 5

加入西红柿，不断翻炒，将西红柿炒至成浓稠状

步骤 6

加入土豆，圆葱，翻炒均匀，加入煮好的牛腩，加入适量汤水，加入适量盐和酱油，少许冰糖

步骤 7

煮至土豆熟烂时，加入适量葱花香菜，拌匀后出锅！

西红柿土豆牛腩（压力锅煮肉）的小贴士

这道菜用压力锅煮肉，是为了在短时间将肉做成软烂，特别适合上班族来做，在工作之余，也能在短时间内做出可口的饭菜！ 肉也可以提前煮好放在冰箱备用！

菜谱创建时间：2019-02-21 11:33:22