【小砖头UP快手低热轻卡甜品】香蕉豆腐木糠杯

作者： 小砖头UP

食谱故事，写在前面： 每一个大漂亮姑娘都有两个胃 一个用来吃正餐，一个用来吃甜品 燃鹅，甜品里的糖分，是罪恶发胖的源头 是每一个想要减脂的少女的天敌 想到这里，健身狗都非常的害怕 那么甜品＝发胖？！ 在小砖头这里，不能这么直接划等号 努力降低诱人甜品里的卡路里是我不断精进的方向 因为最近要准备去澳门，所有打造一款源自澳门的木糠杯 但在这个小砖头UP进行稍稍的改良，变成了一款相对低热轻卡的甜品 快手！不失败！人人都会爱！

用料

• 必要食材准备
• 内酯豆腐（即食） 350g
• 香蕉 1根
• 谷物消化饼干 100g
• 辅助食材准备（可根据喜好口味进行调解替换）
• 山楂 1颗
• 圣女果 2颗
• 蓝莓干 5g
• 南瓜籽 5g

【小砖头UP快手低热轻卡甜品】香蕉豆腐木糠杯的做法步骤

步骤 1

必要食材准备 内酯豆腐（即食） 350g 香蕉 1根 谷物消化饼干 100g

步骤 2

辅助食材准备（可根据喜好口味进行调解替换） 山楂 1颗 圣女果 2颗 蓝莓干 5g 南瓜籽 5g

步骤 3

将整块谷物消化饼干掰小块，装入比较厚的保鲜袋

步骤 4

用擀面杖把消化饼干碾碎，备用

步骤 5

将内酯豆腐（即食）切块

步骤 6

将香蕉切块

步骤 7

将内酯豆腐＋香蕉块放入搅拌机打成奶昔状态

步骤 8

如果没有搅拌机，可以用勺子碾碎混合均匀即可

步骤 9

准备一个杯子＋裱花袋，倒入打好的香蕉豆腐奶昔（如果没有裱花袋，混合均匀后期用勺铺也OK）

步骤 10

将圣女果，山楂改刀成自己喜欢的样子（我的改刀成了圣女果小兔子，山楂丁）

步骤 11

在准备一个空杯，铺上一层碾碎的饼干碎，抖动杯子，用勺子铺平

步骤 12

再将裱花袋剪开，画圈挤入香蕉豆腐奶昔

步骤 13

抖动杯子，用勺子铺平

步骤 14

再重复以上动作，一层饼干碎＋一层香蕉豆腐奶昔，抖动杯子，用勺子铺平

步骤 15

按照自己口味，铺上山楂丁

步骤 16

根据喜好摆上圣女果小兔子＋南瓜籽＋蓝莓干即可

【小砖头UP快手低热轻卡甜品】香蕉豆腐木糠杯的小贴士

这款甜品是相对低热轻卡的，但是不代表没有热量，偶尔解馋还可以，也不可以多吃哟！ 下面说说TIPS： 1. 碾碎消化饼干的保鲜袋一定要厚实一点，以免碾压过程中饼干撒掉了。现在有直接的饼干碎可以购买，我自己买的就是西班牙的谷物消化饼干，也是比较常见的。 2. 如果想要更加低热轻卡，可以将谷物消化饼干换成全麦无糖饼干，或者直接换成燕麦，这样可能会更不甜，但是想对更安全； 如果在意口感多一点，可以将谷物消化饼干换成奥利奥，甜度和热量会增加。 3. 豆腐一定是内酯豆腐（即食），绢豆腐（即食），跟香蕉融合成奶昔，变稠密，替换原本常规木糠杯中的奶油，这样相对低热高蛋白。 4. 香蕉是为了增加甜度和浓稠度，山楂／圣女果／蓝莓干都是为了调节口感，南瓜籽是想对健康的脂肪。我自己觉得这个搭配比较健康和全面。 如果更在意口感觉得不甜，可以适当加入多加入香蕉，糖／蜂蜜或者其他水果进行调味，这个可以根据自己的爱好。 5. 香蕉／山楂是想对容易氧化的，这个存不住很久，所以在使用前才要把香蕉／山楂切开，做完要尽快吃，不然会氧化变色，不影响口感，但是影响美观度。 小仙女们，怎么调节口感的增减，热量增减的方式已经都告诉大家了，希望这款低热轻卡且快手不失败的甜品，可以让你更加甜蜜。 还有其他关于美食／健身／减脂／旅行相关的话题，欢迎找小砖头UP一起交流哟！

菜谱创建时间：2019-02-21 23:50:41