咖喱鸡肉饭

作者： 自由的小精干

快手菜，买好材料，煮好饭。10分钟完成。美味，可以连续吃几碗米饭。

用料

• 咖喱块 4块
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 鸡腿 2块
• 米饭 2碗
• 香菇 10朵

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

超市买的2个鸡腿，最好选鸡腿。如果整只鸡的话，口感会比较一般。最好选均匀的材料，鸡胸肉跟鸡腿都可以。让超市工作人员剔除肉跟骨头。洋葱，胡萝卜，土豆，香菇，咖喱块。

步骤 2

切好材料。鸡腿的骨头先去煲汤。煮好的骨头汤等一下要放进去食材里面。

步骤 3

下油先炒胡萝卜，胡萝卜比较难熟。

步骤 4

下土豆，食材不要切太大块，不然不好熟。

步骤 5

下洋葱

步骤 6

下鸡肉。

步骤 7

食材炒熟以后，下刚才煮骨头的骨头汤。盖过食材。如果没有的话，下热开水就可以了。

步骤 8

食材煮熟以后，关火。记得关火，免得食材跟咖喱一下子粘住，难以搅拌均匀。关火以后加入咖喱块，咖喱块掰开下。我的食材比较多，下两块的时候发现颜色上不去，所以全加了，加的4块，选的微辣，其实一点都不辣。喜欢辣的可以选最大程度辣。

步骤 9

掰开关火加入。搅拌到完全融化。再开火炖煮到浓稠状态。

步骤 10

浓稠状态。

步骤 11

拿个盘子，把米饭先装到盘子，再把咖喱鸡放旁边，就可以开吃了。一碗接着一碗～

菜谱创建时间：2019-02-23 20:27:58