咖喱鱼蛋

作者： 5460IMU

用料

• #主料：
• 鱼丸 10颗
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• #调味料：
• 咖喱块 25g
• 盐 少许
• 食用油 适量

咖喱鱼蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材。 ①土豆削皮切块泡入水中（去除多余淀粉，防止氧化变黑）。 ②胡萝卜削皮切块。 ③洋葱切块。

步骤 2

①热锅冷油，放入胡萝卜、土豆、洋葱、鱼丸，中火翻炒1min； ②加水至恰好没过所有食材，盖上锅盖，转中大火煮7min； ③放入咖喱块，继续煮至汤汁略浓时试一下味道，觉得不够咸此时可以加入少许盐，然后继续煮至浓稠。煮的时候注意搅拌防止粘锅。

步骤 3

起锅装盘。

咖喱鱼蛋的小贴士

制作用时：15min。分量：2~3人。

菜谱创建时间：2019-02-24 20:38:54