姐姐妹妹の冬末餐后甜点（桂花蜜酿糯米藕）

作者： 姐姐妹妹食堂

小时候最爱拉着妈妈的手 去吃街边的铁板烧糯米藕 长大后在饭店里第一次吃到这样甜甜的糯米藕 不过没有桂花蜜 我喜欢桂花蜜的清甜 与糯米藕的轻甜软糯超搭 一口下去桂花蜜布满口 感觉整个人都变香了 吃辣过后来一口更是幸福

用料

• 胖短莲藕 一节
• 香糯米 30克左右
• 红糖 5克
• 冰糖 30克
• 红枣 2颗
• 桂花蜜 适量

姐姐妹妹の冬末餐后甜点（桂花蜜酿糯米藕）的做法步骤

步骤 1

糯米泡五个小时（可隔夜泡）藕去皮洗干净，在接头7-8cm处切开，糯米需借助筷子或小木棒把藕洞填满，就往里捅捅捅就好，要确保塞紧

步骤 2

然后用牙签把藕盖子固定住，一定要确保每一根牙签都牢固，我用的20cm的铸铁锅，装没过藕的水，煮半个钟

步骤 3

加大枣和糖继续煮一个钟

步骤 4

捞出切片抹一些桂花蜜即可

姐姐妹妹の冬末餐后甜点（桂花蜜酿糯米藕）的小贴士

糯米不太好消化，小朋友不能吃太多哦

菜谱创建时间：2019-02-25 23:53:28