平底鍋煎叉燒

作者： 豬仔hk

用料

• 厚切梅頭豬扒4塊，紅腐乳1小塊，米酒1大匙，生抽2大匙，糖2大匙

平底鍋煎叉燒的做法步骤

步骤 1

把所有調料混合倒入豬扒中醃一天，我直接用個保鮮袋來操作這一步驟，方便又快捷。

步骤 2

平底鍋中火把豬扒煎到兩面微黃，轉小火加蓋煮到豬扒變色，開蓋，中火煮到汁收干。

步骤 3

裝碟用剪刀剪或刀切。

步骤 4

如果用电饭锅做要加半汤匙李锦记叉烧酱上色，底部铺2条小葱，肉块放进去，腌的汁倒肉上面，按一个煮饭程序，程序结束把肉翻一个面，如果汁水多不够浓稠可以按一下快煮程式收汁。

步骤 5

把肉切片，汁淋上面。

菜谱创建时间：2019-02-27 20:22:36