番茄肉酱意面（披萨酱）

作者： 小翠姑娘c

下班回家路上，正愁晚餐吃什么，又不想吃饭 回到家看到冰箱买有番茄和肉，前阵子刚买了意面还没吃呢。 那就给家人和自己来个快手的意面吧🍝🍝🍝

用料

• 西红柿（可划十字开水烫一下撕去外皮，我爱吃那个皮就没特意去皮哈） 2个
• 洋葱 小半个或者四分之一
• 肉末 随意，喜欢多放点
• 番茄酱 3汤勺
• 大蒜 3瓣切碎
• 盐 一点点，蕃茄酱有点咸了
• 生抽 适量

番茄肉酱意面（披萨酱）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，梅头瘦肉剁成肉糜，西红柿、大蒜、洋葱、切碎（我还放了一点点姜末，不喜欢可以不放）

步骤 2

水开后放一勺盐，煮意面，这样会让意面有点味道。煮大概10-15分钟吧（中途翻拌一下，也不要盖紧防止溢出）包装盒上有说煮8分钟左右即可，我觉得还太硬啦，你们按自己的口感来掌握煮的时间哈

步骤 3

面条煮到十分钟时差不多软的时候就可以开始起油锅把大蒜沫洋葱沫煎香（最好用不粘锅哈没有普通也可以）

步骤 4

加入肉末翻炒乘出备用

步骤 5

锅内再次加点滴油，放入番茄碎翻炒加少量盐炒出汁（可以不需要加水了，番茄焖煮后也有汤汁）加入番茄酱，一点生抽，倒入炒好的肉末，转中小火加盖煮三分钟左右，把肉煮熟。（实在煮得太干的话加点开水也行哈，毕竟有点汁拌起来才好吃）

步骤 6

把煮好的意面捞起加入煮好的番茄肉酱中。同样是中小火翻拌，让酱和面充分融合🤤🤤

步骤 7

像这样拌匀就完成了

步骤 8

一人一盘，开吃啦……很简单又快手哦，家里有小朋友肯定爱吃哒，比外面吃的经济实惠又健康哦，哇哈哈哈，吃的时候快夸夸自己，真棒！😁

番茄肉酱意面（披萨酱）的小贴士

1、意面的软硬煮的时候最好是试一试哈，每个人喜欢的口感不一样。（我煮的是百利来各大超市有售哈哈） 2、第五步，肉熬好后，此时的番茄肉酱就完成啦（偷偷告诉你们，这个酱就是可以做披萨的那酱啦，学会了再也不用买罐头食品啦，自己做的很健康哦）

菜谱创建时间：2019-03-01 23:43:05