豇豆焖饼

作者： 幸福美食频道

这道非常美味的主食是跟我以前同事学的，第一次吃了后就爱上了！现在经常做。 这道菜没有什么难度，主要就是水的量要控制好，水多了做出来的焖饼就非常湿粘，口感不好。豇豆焖的时候也会出水，所以水不要放太多。

用料

• 豇豆一捆
• 烙饼丝500克
• 盐
• 酱油
• 醋
• 香油
• 葱姜蒜适量

豇豆焖饼的做法步骤

步骤 1

豇豆洗净切段。

步骤 2

锅里放油，热了以后放葱姜炝锅。

步骤 3

放豇豆翻炒至翠绿色。

步骤 4

放酱油翻炒均匀。

步骤 5

加水和盐炒匀。盖上盖子焖熟。大约5—10分钟。

步骤 6

碗里放点醋和香油。

步骤 7

豇豆焖熟后把饼丝铺在上边。然后盖上盖子焖3分钟。

步骤 8

三分钟后翻拌均匀，关火，放蒜末再次拌匀。

步骤 9

豇豆焖饼就做好啦！非常香！

菜谱创建时间：2019-03-02 09:48:01