圣子是贝类里沙最多的。需要给盐泡至少2个小时。然后5分钟/50度/速度5清洗
洗好了拿出来干净水冲洗一下
洗完还是很脏的
3分钟/120度/速度1爆香花椒姜干辣椒,泡椒(这里我想说菜谱里的调料是完全没问题的配比和味道!你可以根据口味添加其他调料或减少菜谱调料去调整)然后加入沥水圣子,生抽,料酒,小米椒5分钟/V/速度小勺/搞定
此刻再来杯酒吧!