红烧鸡翅

作者： 呆戴代

红烧鸡翅我最爱吃，以前玩游戏的时候总听到这句话。

用料

• 鸡翅中 10个
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 糖 70克
• 盐 少许
• 葱姜 少许干
• 小红辣椒🌶️ 两个

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

葱姜切片，翅中提前用水泡（去血水）。

步骤 2

锅热下油，放入葱姜爆锅，放入鸡翅炒。

步骤 3

炒到鸡翅浅金黄色，倒入料酒，炒一分钟，开始放入十三香，盐，鸡精，生抽，老抽，糖，翻炒，炒到每一个鸡翅都上色均匀，倒入水（没过鸡翅）即可，放入辣椒，盖锅盖炖到有少量汤汁尝下味道，用筷子扎一下熟没熟（一扎就透说明熟了）收汁关火，享用美味。

红烧鸡翅的小贴士

鸡肉如果没来得及泡，可以用水焯一下。其他步骤一样。

菜谱创建时间：2019-03-04 18:20:55