五花肉焖鱼干

作者： 小龙女SZ

用料

• 五花肉 适量
• 鱼干 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 2勺

五花肉焖鱼干的做法步骤

步骤 1

准备一份五花肉、姜片、适量的鱼干

步骤 2

五花肉洗干净切薄片。

步骤 3

把鱼干的边边鱼刺剪掉，清水洗一下备用！

步骤 4

放一点点底油，放入姜片和五花肉翻炒！

步骤 5

两边翻炒出微黄即可，炒出猪油！

步骤 6

准备一个干净的砂锅，倒入五花肉和猪油垫底！

步骤 7

洗干净的鱼干放在五花肉上面！

步骤 8

放2勺料酒，2勺酱油、半勺老抽、4勺白水！

步骤 9

大火煮开后调最小火焖10分钟，千万不要打开锅盖哦！（十分钟后打开锅盖，轻轻搅拌一下）

步骤 10

搅拌均匀后再焖2-3钟即可！（锅底会有很多油，没有关系，只吃鱼干即可哈）

菜谱创建时间：2019-03-05 12:01:05