葱姜炒蟹

作者： 卷財

用料

• 蟹 3只
• 姜 35g
• 葱 50g
• 蒜 5g
• 盐 生抽 3g
• 蚝油 5g
• 生粉 15g
• 鸡精味精适量

葱姜炒蟹的做法步骤

步骤 1

1、将蟹清洗干净，改刀小块。姜切条形，葱改刀成段

步骤 2

2、锅中烧油，将改刀的蟹在刀口处拍少许生粉，4成油温下锅拉油至颜色变金黄色捞出。

步骤 3

3、爆香料头，加入蟹烹入料酒炒制，加适量的水进行调味炒制入味，加入葱段勾尾油翻炒几下即可。

菜谱创建时间：2019-03-05 13:20:04