手指饼干

作者： summer823

用料

• 蛋白 180克
• 蛋黄 120克
• 低筋面粉 180克
• 细砂糖 180克
• 糖粉 适量

手指饼干的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

二分之一的糖与蛋黄混合

步骤 3

打发蛋黄

步骤 4

剩下二分之一的糖与蛋白混合，打发至十分发

步骤 5

蛋黄糊与蛋白糊打发至大理石花纹状

步骤 6

加入过筛后的面粉，翻拌均匀

步骤 7

用裱花袋挤出手指饼干，并用面粉筛均匀的撒上糖粉，等一分钟后再筛上一层糖粉

步骤 8

预热烤箱210度，烤12分钟左右

菜谱创建时间：2019-03-06 11:07:30