拌个牛肉馅儿包馄饨

作者： 我很家常

牛肉馅儿太瘦？有点干？不抱团儿？……加几个虾仁，问题都解决了，而且营养健康～ 🌹此法也适合汆丸子，需要再多加一些淀粉。 🌹当然也可以加入其他蔬菜，包饺子、馅饼都是可以的。如果加入蔬菜，需根据实际情况再添加一些盐。

用料

• 牛肉馅儿(上脑) 250克
• 虾仁 50克
• 大葱 50克
• 姜 5克
• 黄豆酱油 15克
• 盐 2克

拌个牛肉馅儿包馄饨的做法步骤

步骤 1

牛肉馅加入酱油搅匀

步骤 2

葱姜细细切碎，剁成末

步骤 3

加入肉馅中

步骤 4

虾仁清理干净

步骤 5

先用刀把虾仁拍扁

步骤 6

剁成泥

步骤 7

放入肉馅中，加盐，用力搅打上劲儿

步骤 8

好了，可以开始包馄饨了。这个量大概可以包60个左右的小馄饨。 🌹两个包馄饨的手法菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/103704097/ https://www.xiachufang.com/recipe/102171613/

菜谱创建时间：2019-03-07 23:03:38