矜宸•芦笋炒肉眼

作者： 矜宸

瘦身餐第4天，肉眼牛排切片配芦笋营养又健康，滋味也鲜香。

用料

• 芦笋 3根
• 安格斯肉眼 150克
• 干葱 2个
• 大蒜 2瓣
• 橄榄油 2勺
• 生抽 1勺
• 白砂糖 1小撮
• 蘑菇 1个

矜宸•芦笋炒肉眼的做法步骤

步骤 1

芦笋去皮切段，蘑菇切块，干葱切段，蒜头切块。

步骤 2

肉眼解冻片刻。

步骤 3

肉眼切片备用。

步骤 4

热锅橄榄油，冷油下入干葱蘑菇煸炒，中小火，干葱头煸透能出甜味。

步骤 5

加入芦笋翻炒，盐，黑胡椒调味。

步骤 6

下入牛肉片，煎制片刻。

步骤 7

用筷子🥢拨动翻炒。

步骤 8

淋入少许生抽，撒一小撮糖。

步骤 9

翻炒出锅即成。

矜宸•芦笋炒肉眼的小贴士

调味尽量清淡，吃牛肉的本味，安格斯牛肉鲜香，脂肪较和牛要少很多，适合减肥人士。

菜谱创建时间：2019-03-08 22:37:51