香椿煎蛋

作者： 琉璃颜伊

吃香椿的季节

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 4个
• 盐 10克
• 油 150克

香椿煎蛋的做法步骤

步骤 1

1、锅中烧开水，放盐，下香椿焯30秒去涩味 2、冷水洗净挤干水份切沫 3，碗中放椿沫加鸡蛋、盐顺时针搅匀

步骤 2

搅匀备用

步骤 3

锅中油烧8成热下鸡蛋液大火煎双面金黄

步骤 4

出锅，细嫩鲜香

菜谱创建时间：2019-03-09 19:06:02