春季炒素

作者： josesam

春天吃点绿豆芽取其生发之意

用料

• 绿豆芽 一些
• 蟹味菇 一盒
• 生姜 几片
• 盐 3克
• 京葱可有可无

春季炒素的做法步骤

步骤 1

油热后下姜片和葱段炒香后加蟹味菇，水洗后会有很多水份，得把水份炒干不然会有水腥气。

步骤 2

加入豆芽一起炒到豆芽变软再加盐，等到汤汁变浓稠后就完成咯。

春季炒素的小贴士

全程中大火煮不用盖锅盖！菇类和豆芽菜略寒凉，加生姜平衡一下还能去蟹味菇的腥味。

菜谱创建时间：2019-03-11 20:05:21