腐竹肉丝粥

作者： 静童空间

儿子爱吃腐竹，爱喝粥，就想做一个有腐竹的粥，本想用腐竹百果，可家里没有百果，试着用肉丝，没想到是意想不到的美味，儿子非常爱喝。😋

用料

• 腐竹 100克（泡发后的）
• 大米 100克
• 水 1000克
• 肉丝 150克
• 姜末 少许克
• 白胡椒 少许
• 料酒 少许
• 生粉 少许
• 高汤块 半块
• 盐 少许

腐竹肉丝粥的做法步骤

步骤 1

将米洗净，将腐竹切段儿，然后把米、腐竹、高汤块和水放进主锅，35分钟～100度～速度1，拌煮。

步骤 2

切肉丝，用料酒生粉白胡椒和姜末喂一下，备用，最后5分钟，将所有调料从锅盖口的位置放入主锅，主锅运转不停，最后1分钟点一点点盐，铃声响起，美味的腐竹肉丝粥就做好了。

腐竹肉丝粥的小贴士

高汤块，我用的是牛头牌的高汤块，最后出锅，可以撒点葱花，提高颜值。

菜谱创建时间：2019-03-12 07:12:59