早餐13-叉烧排骨汤面

作者： 美食之于生活

昨晚烤了叉烧肉，做了排骨汤，今天自然就是叉烧排骨汤面

用料

• 排骨汤 半碗
• 小油菜 2棵
• 樱桃萝卜 2个
• 鸡蛋 1个
• 面条 半人份
• 叉烧肉 4小片

早餐13-叉烧排骨汤面的做法步骤

步骤 1

头一天晚上洗净两颗小油菜，将樱桃萝卜去叶去根洗净，备出早餐用的面条

步骤 2

1. 早起小锅中加水烧开，放入面条，煮开后加分别两次水个字烧开后转小火慢煮； 2.同时将排骨汤锅中加入切碎的樱桃萝卜薄片，煮开后加入切碎的小油菜，煮开后小火煮至叶片颜色转绿； 3. 同步用煮蛋器煮一个鸡蛋

步骤 3

将面条捞出放碗中，加入少量面汤中的水，将汤锅中的菜与汤加入，看整体口味适量加盐或酱油； 煮鸡蛋切成两半和叉烧肉一起摆上，

早餐13-叉烧排骨汤面的小贴士

如果是头一天准备的白煮蛋，早上可以去蛋壳后放在汤锅或面锅里一起加热，最后取出切开； 排骨汤如果真的只有半碗，可以加水将面条和菜直接下在里面，； 早起吃不了太多面条所以量略减（各家得视自己实际情况而定）

菜谱创建时间：2019-03-13 07:34:14