快手.金枪鱼肉松纸杯蛋糕（独家）

作者： 菜鸟辣妈

这款蛋糕简单易操作，零失败，小朋友非常喜欢吃。还可以根据自己的口味加入不同内容，做成不同蛋糕。 可以全部用低粉，糖量不用再减，再减就不好吃了。如果没有核桃油也可以放玉米油或椰子油。如果放入黄油，需要提前将黄油放入微波炉叮一下至液态。 爱美食的人是天使！加入我们，一起做天使吧！——菜鸟辣妈 美食交流请加微信：chinacookgirl

用料

• 低筋面粉 150克
• 蛋清 8个
• 冰糖粉 150克
• 蛋黄 11个
• 中筋面粉 50克
• 核桃油 30克

快手.金枪鱼肉松纸杯蛋糕（独家）的做法步骤

步骤 1

1. 插入蝴蝶棒 ，将8颗蛋清与150克冰糖粉放入主锅，设置7分钟/速度3.5打发。

步骤 2

2. 取下量杯盖，设置3分30秒/速度1，将11颗蛋黄、150克低筋面粉、50克中筋面粉、30克核桃油（玉米油）从主锅盖孔缓慢加入。

步骤 3

3. 烤箱200度预热。将混合好的面糊倒入蛋糕模中，撒上金枪鱼肉松（参见小美肉松做法）。全部倒完后把烤盘震一震，震出蛋糕糊中多余的空气，有气泡出来说明空气出来了。

步骤 4

4. 将装好蛋糕模的烤盘放入烤箱，设置200度/13分钟，时间到后用牙签插入纸杯蛋糕，如果牙签上是光滑的，说明烤好了！关火再焖一会，拿出烤盘，晾凉享用！

菜谱创建时间：2019-03-13 08:41:53