香酥鳞片

作者： 我是狂叔

脆香可口，营养丰富。

用料

• 鱼鳞 200克
• 淀粉 1茶匙
• 花椒面 1/3茶匙
• 胡椒粉 1/4茶匙
• 盐 1/4茶匙
• 鸡蛋 1个

香酥鳞片的做法步骤

步骤 1

一条三斤左右重草鱼去下的鳞甲片，冲洗干净、沥水。

步骤 2

加入蛋清、胡椒粉、盐、花椒面、淀粉；

步骤 3

拌均匀，静置几分钟。

步骤 4

油烧至六七戍热，倒入鱼鳞；

步骤 5

将鱼鳞划散，小火炸至金黄后捞出即可。

菜谱创建时间：2019-03-13 09:38:55