好吃到放飞自我的膳食纤维曲奇饼

作者： 李太纯

曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，食用曲奇饼干会使得“文明病”的发病率日渐提高。因此开发具有膳食纤维在曲奇饼，具有十分积极的意义。

用料

• 黄油 150克
• 糖粉 80克
• 高筋粉 200克
• 玉米淀粉 50克
• 牛奶 90克
• 花生碎 50克

好吃到放飞自我的膳食纤维曲奇饼的做法步骤

步骤 1

1.准备好好原料，黄油切小块，高筋粉，玉米淀粉放一起过筛。

步骤 2

2.解冻好的黄油用电动打蛋器低速打至发白，蓬松，羽毛状。

步骤 3

3.加入糖粉继续打发。这里糖粉要分三次放入打发。

步骤 4

4.然后再放入牛奶继续打发，牛奶要分多次加入，一次比一次多。

步骤 5

5.将称好的粉分两次放入黄油糊里。翻拌均匀，

步骤 6

6.最后放入提前准备好的花生碎。继续翻拌至均匀。

步骤 7

装入裱花袋，挤入烤盘内。烤箱预热170℃，温度达到后烘烤20分钟即可。

步骤 8

完美。😋

好吃到放飞自我的膳食纤维曲奇饼的小贴士

1.加入牛奶前要把牛奶温一下，凉奶容易试黄油结块。 2.加入牛奶时一定要上一次打匀后再加下一次。 3.花生碎容易把裱花口堵住。所以要弄的稀碎。

菜谱创建时间：2019-03-13 10:34:41