豆腐鸡蛋羹

作者： 爱上厨房的爱丽丝

刚做完蛋糕🍰剩下的两只蛋白，又不想浪费，刚好家里还有内酯豆腐，原本豆腐也是用来做蛋糕剩下的。好吧，现在让我们来个简单的豆腐鸡蛋羹吧！

用料

• 鸡蛋 2个
• 嫩豆腐 1块(200g)
• 盐 1--2克
• 黑芝麻 装饰
• 小虾仁干 十只左右

豆腐鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

1.首先在锅里烧开两碗水(大概是400g的水)

步骤 2

2.把切成小块的内酯豆腐，虾仁干放进去煮至水沸腾，再放入鸡蛋，先用勺子搅拌一下至鸡蛋全熟而且不会结成一大块。

步骤 3

3.盛碗，用黑芝麻装饰(也可以是葱花)。

菜谱创建时间：2019-03-13 19:42:34