矜宸•番茄排骨土豆汤

作者： 矜宸

排骨炸透煮的浓汤，很家常也很美味。

用料

• 排骨 300克
• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 葱姜料酒 适量

矜宸•番茄排骨土豆汤的做法步骤

步骤 1

准备葱姜，葱折断，姜切厚片。

步骤 2

排骨泡洗干净沥干水分。

步骤 3

热锅色拉油，葱姜，开始下排骨炸透，炸透的排骨才能煲出浓汤，喷入少许料酒，大火加足水煮开。

步骤 4

煮开后打去浮末，下番茄和土豆同煮。

步骤 5

大火加盖煮25分钟，开盖挑去葱姜，用盐，少许白胡椒，糖调味。

步骤 6

撒上葱花出锅装入器皿中。

矜宸•番茄排骨土豆汤的小贴士

排骨要炸透，持续大火加盖煮汤，汤汁浓郁容易入味。

菜谱创建时间：2019-03-13 22:58:06