油爆虾（老头儿油爆虾）

作者： 小豆Dnnu

用料

• 河虾 250克
• 料酒 1勺
• 葱 2根
• 姜 2片
• 糖 2大勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 白醋 1勺
• 大蒜 3片

油爆虾（老头儿油爆虾）的做法步骤

步骤 1

清洗虾，最好把须须剪了…我太懒了就没剪

步骤 2

把姜蒜切碎，葱切段

步骤 3

倒入油，一定要多！！！油热后倒入虾虾～变红后捞出

步骤 4

再倒入油，倒入虾，进行复炸！这样才会酥 看到虾壳与肉分离 便可捞出～

步骤 5

倒入油，放入葱姜蒜，炒出香味后，倒入虾，倒入配料，料酒，酱油，米醋，蒸鱼鼓油，记得一定要多放糖！！

步骤 6

虾变色后倒入适量清水 收汁出锅 洒入葱花

步骤 7

美味的油爆虾出锅啦～！

菜谱创建时间：2019-03-14 17:44:12