宾丘全拼

作者： 一面点心

用料

• 鸭肝宾丘 干
• 面包片 1片
• 焦糖洋葱 1勺
• 鸭肝 20个
• 苹果酱 一小勺
• 黑脆片 一小块
• 树莓粉 0.25
• 三文鱼宾丘 块
• 面包片 1块片
• 三文鱼奶酪酱 1勺
• 三文鱼 1片
• 马斯卡布里酱 2克
• 花卉 1朵
• 莳萝 1朵
• 番茄莎莎 个
• 面包片 1片
• 番茄丁酱 1勺
• 罗勒叶 1朵
• 牛舌宾丘
• 面包 1片
• 牛舌 1块25-30克
• 芝麻 0.5克
• 辣椒丝 0.1
• 金枪鱼沙拉
• 面包 1片
• 金枪鱼蛋黄酱 1大勺
• 洋葱丝 0.1
• 火腿蜜瓜啫喱
• 面包 1片
• 好伯火腿 1片
• 哈密瓜球一大两个小 3克
• 啫喱1CM 1块

宾丘全拼的做法步骤

步骤 1

面包切片长7CM宽5厚0.5 加一点初榨橄榄油 烤箱110°湿度打到0 8分钟

宾丘全拼的小贴士

苹果泥做法 650去核去皮切苹果，100克水，100克黄油，2克盐，所有东西放一起煮15-20分钟，包锡纸一档火煮 哈密瓜啫喱 150克哈密汁 去掉沫子，3克的琼汁粉13克糖。放一起煮 开95°以上 ，去掉沫子，到进干净的调料料缸，放凉凝固切0.5厘米的丁 金枪鱼沙拉，金枪鱼200，蛋黄酱100，彩椒丁5克，胡椒0.5克 番茄宾丘 番茄丁1000克。罗勒叶 盐10克 初榨橄榄油100克，辣椒面5克。披萨草叶 先将番茄底部划十字用开水煮，10秒过冰水去皮去瓤，切1厘米的小丁即可 三文鱼的酱 马斯卡布里200 安佳奶酪条200加1克披萨草叶2克黑胡椒 牛舌 冷水下锅焯水 10分钟 之后 牛舌和盐100比一 称好牛舌打真空机用低温机85° 煮15小时 之后 去皮降温或者 加冰降温种冰水，去皮

菜谱创建时间：2019-03-14 17:54:09