美善品版抹茶草莓炸弹蛋糕

作者： 灏妈的美食日记

高颜值又美味的抹茶草莓炸弹蛋糕，用小美打发蛋液变得简单很多

用料

• 抹茶 15克
• 牛奶 30克
• 糖粉 80克
• 奶油 600克
• 玉米油 20克
• 鸡蛋 6个
• 低粉 80克

美善品版抹茶草莓炸弹蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热165℃，6个鸡蛋，80g糖加入小美主锅，12分钟37℃速度4打发蛋液，加入玉米油，牛奶，低粉3秒速度3混合，送入烤箱烤40分钟

步骤 2

取出晾凉脱模，分成3片

步骤 3

中间那片蛋糕放入圆形24cm的碗里，底部那片用6寸模具切掉中间部分，边缘放入碗里

步骤 4

400g奶油用小美1分半钟速度3打发，加入草莓果粒混合均匀

步骤 5

把奶油馅填入碗里，

步骤 6

把剩下那片蛋糕放入碗里

步骤 7

倒扣到蛋糕纸托上，冷藏半个小时

步骤 8

脱模，用小美打发200g奶油抹面

步骤 9

小美1分钟速度3打发

步骤 10

抹好面后，把草莓洗干净对半切，沿底部一层一层的贴上去

步骤 11

草莓洗净对半切，

步骤 12

抹茶草莓炸弹蛋糕完成，开始享用吧

菜谱创建时间：2019-03-14 22:22:17