黄豆焖猪脚

作者： 太阳小厨房

用料

• 猪脚 1只
• 黄豆 100克
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 冰糖 2小块
• 八角 2个
• 盐 5克
• 姜 1小块
• 生抽 10克
• 料酒 10克
• 酱油 8克
• 葱 2根
• 蚝油 10克

黄豆焖猪脚的做法步骤

步骤 1

我买的是一个很大的猪蹄，正常大小就可以了，清洗一下。

步骤 2

焯水

步骤 3

配料清洗

步骤 4

焯水后清洗干净，锅内入油，猪脚，调料爆炒，入料酒。

步骤 5

锅内入大半锅水，调料全部入锅！

步骤 6

黄豆一起入锅，因为黄豆没有提前泡发，所以就一起焖煮，焖煮至大火收汁，期间自己尝一下咸淡度！先大火，后小火焖煮！

步骤 7

装盘

步骤 8

即可

菜谱创建时间：2019-03-15 22:49:17