金针菇肥牛

作者： 陈君芳一宝妈

女儿说：有这道菜可以吃三碗米饭！要减肥，只好少吃点。

用料

• 肥牛 300克
• 金针菇 100克
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺
• 红萝卜 0.2根
• 糖 1勺
• 料酒 2勺
• 地瓜粉 0.5勺

金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净，切去头，切段。（长了容易卡喉咙。）

步骤 2

胡萝卜切丝。

步骤 3

肥牛卷解冻。

步骤 4

将2勺蚝油，2勺生抽，1勺白糖，2勺料酒，拌匀，加入0.5勺地瓜粉。加少量水。

步骤 5

将调好的汁放入锅中，加水，煮开。（有点稠的状态。）加入胡萝卜，煮软。

步骤 6

加入金针菇，煮软。

步骤 7

加入肥牛。

步骤 8

煮至肥牛变色。（没有红色血的颜色，就是熟了）

步骤 9

出锅了！拌饭超好吃。（喜欢拌饭的汤汁留多一点。不喜欢的可以少一点。）

菜谱创建时间：2019-03-16 15:07:16