准备一个戚风方胚,我用的八寸。
切割,修出腰线。
用✂剪刀修剪边缘。
尽量圆滑~
切片
【万用烫面戚风胚🤭】这细腻的小组织🥳你值得拥有,我主页有菜谱哦~去搜吧
夹馅抹面,这步省略,爱夹什么夹什么吧~
粗略抹个面,别抹太厚,遮盖住底胚就好啦
挤一层肉色奶油,我用惠尔通象牙色
哈哈~大!肥!皂!来也!
圆口裱花嘴挤上腹肌肉肉
软慕斯围边,曲个弧面,卡在腹肌隔断里🤓
100g牛奶加热到70-80℃,倒入200g果子预拌粉里,搅拌成团,静置两分钟后揉搓至组织细腻有弹性,表面光滑。
(多揉揉,否则组织延展性不好擀皮容易裂)擀成薄皮,做衣服裤子。
步骤忘了拍啦~和翻糖一样的,果子皮更软延展性很好,比较容易操作。