爆炒鱿鱼🦑

作者： TDF-P

用料

• 鱿鱼 1只
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 葱 半根根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 蚝油 2勺

爆炒鱿鱼🦑的做法步骤

步骤 1

先处理鱿鱼，主要是撕掉表面那层膜

步骤 2

撕完了洗净切花刀，要点就是底部不要切断

步骤 3

左边切完右边切，切成菱形小格

步骤 4

花刀切完了把鱿鱼切片、大概4*2cm，鱿鱼须切段

步骤 5

锅里烧水，开始焯鱿鱼

步骤 6

鱿鱼自然而然的卷起来了，就捞出来，不要在热水里焯太久

步骤 7

配料

步骤 8

青红椒不用太多，各半个就行

步骤 9

豆瓣酱一小勺就够了，这个菜谱没有放盐，因为酱已经够咸了

步骤 10

锅里放油，六七成热的时候倒入葱姜蒜炝锅

步骤 11

然后把豆瓣酱倒锅里煸炒

步骤 12

接着到鱿鱼🦑

步骤 13

放一点蚝油

步骤 14

我直接到锅里了

步骤 15

煸炒几下就可以出锅啦

步骤 16

主角

菜谱创建时间：2019-03-17 16:33:03