炸豆皮

作者： 一只大大大肥羊

每次吃火锅必点，家里现炸的感觉更香。 有一种是卷的，感觉太麻烦了，这里是方条型的，感觉味道也差不多。

用料

• 油豆皮 1袋

炸豆皮的做法步骤

步骤 1

备料： 这货。 取出来温水泡1分钟，捞出沥干。 取个7~8层放在案板上切小方条。

步骤 2

炸料： 热锅，宽油，大火。 6成油温，下锅炸，一面炸10秒，翻一面炸10秒，有点金黄就，放到盘子里不会蔫就行。

步骤 3

涮料： 放到火锅涮5秒。

炸豆皮的小贴士

1.豆皮放入锅之前，拿在手上不要处于滴水的状态，油锅会炸。 2. 炸的时候试两个就懂了。

菜谱创建时间：2019-03-17 19:51:40