简易版草莓酱

作者： 蒲小新

公司附近都是草莓园，观望许久终于在一个阳光明媚的下午对可爱的草莓升出了毒手～～～～走远了，因为公司离家较远，租的房子条件朴素，只有一个电煮锅，又不能对不起自己这个吃货的称号，捣鼓了下午，还算成功。条件再简单也不能对不起自己的胃啊。

用料

• 草莓 500克
• 白砂糖

简易版草莓酱的做法步骤

步骤 1

现摘草莓用盐水寖泡10分钟后洗净沥水

步骤 2

沥干水份后的草莓切小块加50克白砂糖搅拌均匀（裹上白砂糖的草莓特别的甜，千万别尝，可能被你吃完）。

步骤 3

搅拌均匀后的草莓静止两小时或更长时间

步骤 4

将已经出浆的草莓倒入锅中小火漫煮20分钟。如果不是不粘锅或者砂锅最好守在锅边及时搅拌防止糊锅，还可以看到草莓慢慢的变成草莓酱，当草莓酱变得粘稠的时候就可以了，凉了之后的草莓酱会更加粘稠。

步骤 5

将完成的草莓酱装入提前准备好的玻璃瓶中，完全放凉后再盖上盖子。玻璃瓶最好是开水消毒，无水无油。

菜谱创建时间：2019-03-17 20:38:41