鱼香豆腐(家常版)

作者： 梅花花仙子

用料

• 豆腐 一块
• 普通面粉 适量
• 黄豆酱 一勺（喝汤的小勺）
• 番茄酱 一勺
• 十三香 一克
• 白糖 5克
• 小油菜 (2～3)棵
• 盐 适量
• 葱蒜末 适量
• 清水 小半碗

鱼香豆腐(家常版)的做法步骤

步骤 1

豆腐切成大方块

步骤 2

准备适量干粉，豆腐块均匀沾满面粉

步骤 3

锅烧热加入比平时炒菜多一点的油，开始煎沾满面粉的豆腐块，中火，这个菜一定要用不粘锅做噢

步骤 4

煎到两面金黄盛出

步骤 5

锅刷干净，重新加入适量食用油，爆香葱蒜末，加入豆腐块和一勺黄豆酱一勺番茄酱，一点十三香，5克白糖，再加入小半碗清水，转动锅把手让料汁均匀混合，沾满豆腐块，加盖中小火煨两分钟充分入味

步骤 6

加入洗净的小油菜，不用翻炒，转动一下锅把手，防止豆腐粘低，加盖小火闷几十秒，小油菜变软，加适量盐出锅吧

步骤 7

此款菜全程不用动铲子哦⊙∀⊙！当然最后装盘的时候借助木铲帮一下忙，开吃吧！就喜欢这个颜色，漂亮美味，香香哒

鱼香豆腐(家常版)的小贴士

1.此款菜一定要用不粘锅做哦，普通锅容易沾，豆腐容易弄烂 2.这个方子的配料炖带鱼或者鲅鱼也是很美味的哦，，试了好几次了，棒棒的

菜谱创建时间：2019-03-18 21:44:07