什锦炒饭

作者： 刘月半子爱美食

用料

• 米饭 1-2碗
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 1根

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

洗净

步骤 2

切丁

步骤 3

香肠

步骤 4

蒸15分钟

步骤 5

切丁

步骤 6

鸡蛋

步骤 7

放入

步骤 8

搅拌

步骤 9

什锦炒饭 主料：米饭 辅料：广味香肠，鸡蛋，黄瓜 佐料：葱姜蒜，盐，鸡精 步骤： 一、广味肠蒸制十五分钟，晾晾切丁； 二、黄瓜切丁，葱姜蒜切末； 三、热锅凉油，放入葱姜蒜末爆出香味，放入米饭炒散（中间加入一点盐调味，同时也有助于米饭更加分散），完全炒散后，直接把鸡蛋磕到米饭上，继续翻炒至米饭金黄，蛋液完全凝固包裹在米粒上，放入香肠丁、黄瓜丁，鸡精翻炒均匀即可，出锅撒少许香葱碎。

什锦炒饭的小贴士

从冰箱拿出的鸡蛋太凉，我习惯提前拿出

菜谱创建时间：2019-03-19 07:26:25