拔丝小蛋糕

作者： 两只嘟

我问小学生明早吃什么，他说蛋糕嘛，就不用再单独吃蛋了，我说还是要吃点肉才有营养，他说你加进去撒，呃，那不就是拔丝蛋糕。甜中带咸的小蛋糕，大家喜欢的话快来做起来哦。

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 80克
• 玉米油 20克
• 牛奶 30克
• 肉松 60克

拔丝小蛋糕的做法步骤

步骤 1

主锅插入蝴蝶棒，加入四个鸡蛋和40克白砂糖，15分钟/45度/速度4打发。

步骤 2

筛入80克低筋面粉

步骤 3

加入牛奶、油

步骤 4

加入肉松（肉松弄松散一点，不要一大坨丢进去）5秒速度3混合

步骤 5

将混合好的面糊倒入纸杯中，八分满即可。

步骤 6

撒上白芝麻，放入烤箱，180度烘烤15分钟。

步骤 7

脆脆软软的口感

步骤 8

我的肉松太碎了，大家可以用长丝的肉松，会有一丝一丝的质感哦

拔丝小蛋糕的小贴士

烤箱温度要依据自家烤箱，不能一概而论。欢迎大家一起交流vx：15825915096

菜谱创建时间：2019-03-19 08:48:47