卡通饼干

作者： summer823

用料

• 黄油 165克
• 糖粉 150克
• 全蛋液 75克
• 中筋面粉 375克
• 高筋面粉 少许

卡通饼干的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

软化黄油至冬季室温状态

步骤 3

将黄油用打蛋器打至松发

步骤 4

糖粉分三次加入打发到体积稍微膨大，颜色变浅

步骤 5

将全蛋液分多次少量的加入打发的黄油中，每次快速用打蛋器搅拌均匀

步骤 6

加入中筋面粉，用橡皮刮刀将面粉和黄油拌匀，和成团

步骤 7

撒少许高筋粉当手粉，用擀面杖擀成5mm厚的面片，用动物模具按压下成动物的卡通形状

步骤 8

移入烤盘中，再用模具印出脸谱，烤箱预热于170℃，烤10―12分钟即可

卡通饼干的小贴士

若和好的面团过软，可放置于冰箱冷藏一会

菜谱创建时间：2019-03-20 11:19:32