自制腐竹辣条

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份

用料

• 腐竹（干） 150g
• 食用油 15g
• 香油 15g
• 蒜末 20g
• 姜末 10g
• 辣椒粉 5g
• 花椒粉 3g
• 孜然粒 3g
• 盐 4g
• 糖 4g
• 白芝麻 适量

自制腐竹辣条的做法步骤

步骤 1

腐竹泡软，沥干水分，擦干表面，切成小段。油烧至六成热转小火，放入腐竹，炸至金黄，捞出备用。

步骤 2

锅中留底油15g，继续放入香油、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、孜然、盐、糖，小火炒出香味。

步骤 3

放入炸好的腐竹，翻炒均匀。

步骤 4

出锅前放入芝麻翻炒均匀后即可出锅。

自制腐竹辣条的小贴士

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菜谱创建时间：2019-03-20 11:19:45