草莓去蒂,放入小美网锅,把网锅放入主锅,加水没过草莓,5分钟37℃速度5清洗
清洗好后把草莓沥干水分,切块
把草莓块放入主锅
加入120g冰糖,30g柠檬汁,时间30秒速度6打细
时间40分钟温度varoma速度1
把网锅放到主锅上,以防喷溅
草莓酱可以挂住刮刀就可以出锅装瓶了,装草莓酱的瓶子要用开水烫过消毒备用
做好的草莓酱冷藏保存10天,这是减糖版