三鲜虾仁饺小美版

作者： 希倩

想尝试小美的神奇！今天用小美做了🥟，从打馅料，到揉面到包，最后包了3个大饺子自己先尝鲜，真的好好吃

用料

• 鲜肉 适量
• 香菇 6朵
• 虾仁 8个
• 胡萝卜 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 300g
• 水 125-135g
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 淀粉 适量（肉和虾我都给了）
• 白胡椒 适量

三鲜虾仁饺小美版的做法步骤

步骤 1

先洗肉，5分钟/50度/速度5，灶台烧水洗肉，那真的不叫洗。这才是真正的洗！看看这水。

步骤 2

洗好肉还是这么鲜嫩，3秒钟速度8-10。同时虾仁给淀粉、盐上浆。

步骤 3

肉打好，神速.....然后淀粉、蚝油、生抽、盐、白胡椒拌匀

步骤 4

胡萝卜，香菇再3秒/速度8-10，碎碎的哈哈。然后混合在肉里，最后再把虾仁用纸巾沾干和姜片一起放小美里打 3秒速度8-10。虾仁泥混合肉中，给入一个整鸡蛋，再给五香粉，麻油搅拌均匀。

步骤 5

这样馅料就好了

步骤 6

小美2分钟揉面，揉好醒一醒个10分钟左右，再👋揉一下4-5下吧，再醒一醒个10分钟左右，开始干皮子包吧

步骤 7

包了一些mini的给娃过早

步骤 8

忍不住包了3个大的宵夜

步骤 9

配上醋和小美做的辣椒酱

步骤 10

自己包的饺子确实好吃。

菜谱创建时间：2019-03-20 23:03:39