菠萝咕咾虾

作者： 懒饭App

时间：约5-10分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份

用料

• 鲜虾 300g
• 菠萝 0.5个
• 青椒 0.5个
• 红彩椒 0.5个
• 食用油 40g
• 番茄酱 30g
• 生抽 10g
• 醋 5g
• 白糖 3g
• 淀粉 105g
• 盐 2g
• 清水 20g

菠萝咕咾虾的做法步骤

步骤 1

酱汁调制：碗中依次加入番茄酱、生抽、醋、盐、白糖、淀粉、清水，搅拌均匀。

步骤 2

青辣椒、红辣椒洗干净后切片。

步骤 3

虾洗净后，用刀开背，挑去虾线，均匀地裹上淀粉。

步骤 4

油锅烧热，放入虾，小火煎至表面变色然后转大火煎30秒，使表皮酥脆，然后盛出。

步骤 5

不要换锅，继续用该锅，倒入青辣椒、红辣椒、菠萝，翻炒均匀后，倒入调制好的酱汁小火翻炒产生小泡后倒入煎好的虾。

步骤 6

然后转大火迅速翻炒使之均匀的沾上酱汁，即可出锅。

菠萝咕咾虾的小贴士

「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-03-21 10:09:37