原汁原味的红烧排骨土豆🥔

作者： Yanghao

用料

• 排骨 500克
• 八角 三个
• 干辣椒 五个
• 香叶 两片
• 泡发竹笋 20克
• 花椒 10克
• 蜂蜜 1中勺
• 酱油 两小勺
• 鸡精 10克
• 蒜 20克

原汁原味的红烧排骨土豆🥔的做法步骤

步骤 1

排骨泡水一小时去除部分血水后 放在电陶炉上 再焯一下水 加入两小勺料酒

步骤 2

现在就开始刮去部分浮血泡沫

步骤 3

八角、辣椒、香叶加10克水泡一下水待用

步骤 4

炒过水的排骨 下锅加姜蒜翻炒3分钟后加入豆瓣

步骤 5

加入豆瓣继续翻炒

步骤 6

排骨微微焦加水没过排骨烧大概40分钟 最后八分钟加入土豆

步骤 7

起锅

原汁原味的红烧排骨土豆🥔的小贴士

一定不能让土豆和排骨一起放进高压锅内 不然就碎了

菜谱创建时间：2019-03-21 22:46:41