10分钟土豆鸡蛋煎饼

作者： 爱做菜的吃货Foody

北方孩纸的回忆，这些菜谱都是我来南方以后想吃家里的美食时自己回忆老妈的做法并从网上学着做的，新手必入哦😊

用料

• 土豆 半个
• 鸡蛋 1个
• 盐 15克
• 五香粉 半勺
• 蒜 1瓣
• 食用油 15克
• 老干妈或者黄豆酱 2勺
• 面粉 80克
• 水 50克

10分钟土豆鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

将土豆，大蒜，切碎，面粉打成糊状

步骤 2

平底锅中倒油，将土豆炒一下，加入盐，五香粉，2分钟后将土豆均匀铺平，慢慢淋入面粉糊，并将或者端起来转，使面粉糊铺匀，小火煎，5分钟后将鸡蛋液倒入(如果有面粉没铺匀的地方可以赶紧淋入补匀)

步骤 3

等煎到差不多时，用锅铲翻面，再煎2分钟就可以吃了哦，喜欢脆的可以稍微煎久一点，但记得翻面啊

10分钟土豆鸡蛋煎饼的小贴士

1.喜欢吃辣的，就在饼上涂一层老干妈 2.不喜欢的吃辣的可以涂一层黄豆酱哈

菜谱创建时间：2019-03-23 10:31:05